Ačkoliv perníčky byly už odedávna ceněny a vyhledávány pro svou jedinečnou a nezaměnitelnou chuť, přitahovaly vždy pozornost také svým lákavým vzhledem. Zdobnost, kterou jim staří perníkáři dodávali vtlačováním těsta do bohatě vyřezávaných dřevěných forem, je od 19. století spojena s uměním “círování”, to jest se zdobením cukrovou polevou. A právě tato dovednost je to, co se mnohým na perníčkách líbí nejvíce, co by chtěli také umět nebo si to aspoň vyzkoušet.
Vždyť to, co nás zpravidla na perníkových motivech na první pohled nejvíce zaujme, je právě jejich dekor. Každá adeptka perníkářského umění nepochybně touží vytvářet ladné ornamenty, květinové motivy nebo bohaté krajky. Docela jistě si umí představit, jak její ruka se zdobícím kornoutkem elegantně krouží po perníku a zanechává za sebou dehberoucí vzory.
Každá to také může dokázat. Stačí vědět, jak na to
