Vyválení a vykrajování

Tento kurz je pro studenty Perníkové akademie

Získejte ihned výhodně přístup

Jste student kurzu? Klikněte a přihlaste se

Perníková kuchařka

Vyválení a vykrajování

37% Completed

Current Progress

Current Progress

Current Progress

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

0% #

Perníková kuchařka

Úvod

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Jak literální historička k perníkům přišla

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Když se řekne perník

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Historie perníku

PRÉMIOVÝ PROGRAM

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Co vše potřebujeme

Perníkové těsto

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Zázraky těsta aneb co umí těsto

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Příprava těsta

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Konzistence těsta - tuhost

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Vyválení a vykrajování

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Teplota pečení

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Povrchová úprava

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Chladnutí a uložení perníčků před zdobením

Recepty na perníková těsta

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Tradiční perníčky

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Marmeládové perníčky

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Máslové perníčky

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Žloutkové perníčky

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Perníčky s rumem

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Perníčky z Vysočiny

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Perníčky se sirobem

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Perníčky z vodní lázně

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Žitné perníčky

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Perníčky s mandlemi a oříšky

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Perníčky se sádlem

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Světlé perníčky

Zdobení perníčků

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Zdobení perníčků

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Pomůcky ke zdobení polevou

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Zdobení v ruce

PRÉMIOVÝ PROGRAM

PRÉMIOVÝ PROGRAM

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Netradiční doplňky zdobení

Autorské zdobící techniky

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Autorské zdobící techniky - úvod

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Rustikální zdobení

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Filigránské zdobení

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Hanácké zdobení

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Lineární zdobení

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Madeirové zdobení

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Filetové zdobení

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Sypané zdobení

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Bílé vyšívání

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Krajkové zdobení

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Zlaté mramorování

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Stužkové zdobení

PRÉMIOVÝ PROGRAM

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Modrotiskové zdobení

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Rejstřík pojmů

PRÉMIOVÝ PROGRAM

Rejstřík výrazů