Sypané zdobení ™

     Sypané zdobení je velice efektní technika, jejíž kouzlo spočívá ve velké variabilitě, v mnoha možnostech použití a také v tom, že i pro začátečníky je zárukou úspěchu. Zkušené perníkářky ji naopak mohou využít ve spojení s mnoha  dalšími technikami, které sypání ještě zvýrazní.

Různě velké plochy perníčků vylijeme bílou polevou a ještě vlhké posypeme nějakou vhodnou ingrediencí, které dodají vašim perníčkům punc originality. 

V tuto chvíli se otvírá prostor vaší kreativitě, protože k sypání lze použít (mimo běžně dostupného klasického cukrového zdobení) i méně obvyklé suroviny,  které však  s perníkem dobře ladí a dodají každému vašemu perníčku originální vzhled. 

Inspirace pro vás

Mým oblíbeným sypáním jsou vedle hrubého krystalového nebo perlového cukru zejména sušené jedlé květy, které se v závislosti na barevnosti dají použít na jarní či podzimní motivy, a speciální směsi ovocných čajů, které jsou svou barevností a vůní ideální pro vánoční tématiku. V závislosti na velikosti perníků používám i drobnější druhy celého koření, různá semínka, sekané oříšky nebo griliáš. 

Podívejte se na výukové video 

Tip pro vás

Dalšími výhodami této techniky zdobení je, že vypadá dobře na velkých i drobných tvarech, a také to, že je poměrně rychlá a tudíž ji můžete použít i tehdy, když se se zdobením ocitnete v časové tísni.
Věřím, že i vy si tuto techniku zamilujete. 

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}