Suroviny, které potřebujete

To, co potřebujeme většinou najdeme v každé domácnosti. Pojďme se podívat, jestli vám něco nechybí.

Příprava těsta

Pro přípravu perníkového těsta platí několik pravidel, která je vhodné dodržet u každého receptu. Zjistěte, která to jsou.

Jak zadělat těsto

Naučte se jak si připravit těsto, aby následné pečení a zdobení bylo pro vás opravdovou radostí.

Konzistence těsta

Konzistence těsta je velmi důležitá a výrazně ovlivní kvalitu perníčků. Věnujte jí proto vaši pozornost.

Teplota a doba pečení

Teplota při pečení je možná tím největším úskalím. Pojďme si projít ta hlavní...

Povrchová úprava perníčků

Dopřejte svým perníčkům opravdovou noblesu povrchovou úpravou ještě před zdobením. Podívejte se, jak na to.

Chladnutí a uložení perníčků před zdobením

Nejvíce opomíjená část práce s perníčky. Naučte se, jak správně skladovat své perníčky, aby zůstaly nadýchané a měkké.