tradice která chutná 

Staňte se
mistrem perníku!

Privátní škola, Pro úplné začátečníky i zkušené perníkářky. Online i naživo

Naučím vás mistrovství perníku

Oceněná nositelky tradic
PhDr. Dana Holmanová
Lektorka a autorka 1.Perníkové školy  

" Předám vám osobně mistrovské umění perníku. Prakticky krok za krokem vás provedu vším, co potřebujete k tomu, aby vám celý svět záviděl právě ty vaše perníčky."

Začněte hned - vynikající video kurz

Online Perníková škola

Video kurzy a recepty pro vás

Kompletní sada více jak 100 video lekcí, autorská Perníková kuchařka, tajné receptury, speciální autorské zdobení a postupy pro originální práci s těstem, inspirace, tipy a zkušenosti. Vhodné pro úplné začátečníky i pokročilé perníkářky.


Získejte Certifikát Mistra Perníku

Staňte se mistrem perníku.

1. Perníková škola

Privátní výuka, pouze 10 účastníků. Naživo.
Autorské techniky zdobení. Speciální receptury. Originální práce s těstem. Od tovaryše po Mistra.  Vhodné pro úplné začátečníky i pokročilé perníkářky.

Jarní semestr 2024

 Vyprodáno

Letní semestr 2024 

Zbývá 1 místo

Podzimní semestr 2024

 Zbývá 6 míst

Perníková škola ve spolupráci s Regionálním muzeem a galerií v Jičíně.

co říkají klienti

Nejlepší perníky co jsem pekla!

Ač již nějakou dobu peču a zdobím perníčky, tak jsem zůstala koukat na některé vaše triky paní Holmanová. Děkuji za vaší perníkovou školu. Fotky mých perníků můžete zveřejnit, dělá mi radost, že jsem zase o něco šikovnější ve zdobení.

KLÁRA NOVOCKÁ

Pustila jsem se do toho a musím říct, že to bylo skvělé. Poleva se krásně táhne, přesně jak říkáte a zdobí se s ní jedna báseň. Jen musím ještě zapracovat na těch lístečcích, tak se těším na vaše další videa s návody a triky. A to těsto č. 3 je naprosto úchvatné. Manžel už nic jiného nechce. 

LAĎKA NEDOVÁ

Děkuji.Vždycky jsem si myslela, že perníky a zdobení je něco strašně složitého. Ovšem s vaší pomocí paní Dano jsem to dokázala na první dobrou. Jen teď musím odhánět z kuchyně ty moje rošťáky, kteří mi to berou z pod ruky, kdy poleva ještě ani neuschne.

PETRA KLIMOVÁ

Ručně vyrobené, ručně zdobené perníky. Originál Dana Holmanová™

Upeču vám skvělý perník podle vašeho přání

Darujte originální dárek. Objednejte si vaše přání. Perníky peču dle své speciální receptury a zdobím netradičními technikami. Dárek, který bude nejen chutnat.  

Přijeďte se podívat a ochutnat perníkové skvosty

Těším se na vás
PhDr. Dana Holmanová

Přehled autorských výstav
Dany Holmanové

28.3. – 2.4. 2024 – Zahájení sezony
Zámek v Ratibořicích

7.2. – 30.3. 2024 – Jaro voní perníkem
Muzeum Bedřicha Hrozného v Lysé nad Labem

Listopad-prosinec 2023, Vlastivědné muzeum v Železnici u Jičína

1.Perníková škola - Dana Holmanová™

Autorské techniky zdobení
Tajné receptury
Originální práce s těstem

Přehrát

Přehrát

Přehrát

Pro vaši perníkovou inspiraci

PhDr. Dana Holmanová
Oceněná Nositelka tradic
Nositelka ocenění Zlatý kolovrat za zdobený perník
Zakladatelka 1.Perníkové školy

Perníky jsou naší národní tradicí, kterou zná celý svět 

Perníkářství považuji za umělecké řemeslo. Perníky vám nejen chutnají, ale stále častěji chcete opravdu umět toto nádherné a voňavé řemeslo.
Založila jsem 1. Perníkovou Školu, kde učím své tajné receptury, autorské zdobení a originální práci s těstem.
Tradice, která nám všem nejen chutná, ale jsme na ní právem hrdi.