28.3. – 2.4. 2024 – Zahájení sezony
Zámek v Ratibořicích
tradice která chutná
Privátní škola, Online programy, Kurzy
Pro úplné začátečníky i zkušené perníkářky.
Naučím vás mistrovství perníku
Oceněná nositelky tradic
PhDr. Dana Holmanová
Lektorka a autorka 1.Perníkové školy
" Předám vám osobně mistrovské umění perníku. Prakticky krok za krokem vás provedu vším, co potřebujete k tomu, aby vám celý svět záviděl právě ty vaše perníčky."
Začněte hned - vynikající video program
Online Perníková Akademie
Video kurzy a recepty pro vás
Kompletní sada více jak 155 video lekcí, autorská Perníková kuchařka, tajné receptury, speciální autorské zdobení a postupy pro originální práci s těstem, inspirace, tipy a zkušenosti. Vhodné pro úplné začátečníky i pokročilé perníkářky.
Získejte Certifikát Mistra Perníku
Staňte se mistrem perníku.
1. Perníková škola
Privátní výuka, pouze 10 účastníků. Naživo.
Autorské techniky zdobení. Speciální receptury. Originální práce s těstem. Od tovaryše po Mistra. Vhodné pro úplné začátečníky i pokročilé perníkářky.
Jarní semestr 2025
Zbývá 8 míst
3x víkend:
8-9. března / 22-23. březen / 5-6. dubna
Letní semestr 2025
Zbývá 8 míst
1 týden:
8 - 13. července
Podzimní semestr 2025
Zbývá 9 míst
3x víkend:
20-21. září/ 4-5. října/ 18-19. října
Perníková škola ve spolupráci s Regionálním muzeem a galerií v Jičíně.
co říkají klienti
Nejlepší perníky co jsem pekla!
❝
Ač již nějakou dobu peču a zdobím perníčky, tak jsem zůstala koukat na některé vaše triky paní Holmanová. Děkuji za vaší perníkovou školu. Fotky mých perníků můžete zveřejnit, dělá mi radost, že jsem zase o něco šikovnější ve zdobení.
KLÁRA NOVOCKÁ
Pustila jsem se do toho a musím říct, že to bylo skvělé. Poleva se krásně táhne, přesně jak říkáte a zdobí se s ní jedna báseň. Jen musím ještě zapracovat na těch lístečcích, tak se těším na vaše další videa s návody a triky. A to těsto č. 3 je naprosto úchvatné. Manžel už nic jiného nechce.
LAĎKA NEDOVÁ
Děkuji.Vždycky jsem si myslela, že perníky a zdobení je něco strašně složitého. Ovšem s vaší pomocí paní Dano jsem to dokázala na první dobrou. Jen teď musím odhánět z kuchyně ty moje rošťáky, kteří mi to berou z pod ruky, kdy poleva ještě ani neuschne.
PETRA KLIMOVÁ
Ručně vyrobené, ručně zdobené perníky. Originál Dana Holmanová™
Upeču vám skvělý perník podle vašeho přání
Darujte originální dárek. Objednejte si vaše přání. Perníky peču dle své speciální receptury a zdobím netradičními technikami. Dárek, který bude nejen chutnat.
Přijeďte se podívat a ochutnat perníkové skvosty
1.Perníková škola - Dana Holmanová™
Autorské techniky zdobení
Tajné receptury
Originální práce s těstem
Pro vaši perníkovou inspiraci
PhDr. Dana Holmanová
Lektorka perníkového umění
Oceněná Nositelka tradic
Nositelka ocenění Zlatý kolovrat za zdobený perník
Zakladatelka 1.Perníkové školy
Perníky jsou naší národní tradicí, kterou zná celý svět
Perníkářství považuji za umělecké řemeslo. Perníky vám nejen chutnají, ale stále častěji chcete opravdu umět toto nádherné a voňavé řemeslo.
Založila jsem 1. Perníkovou Školu, kde učím své tajné receptury, autorské zdobení a originální práci s těstem.
Tradice, která nám všem nejen chutná, ale jsme na ní právem hrdi.