1.Perníková Škola
1.Perníková Škola
tradice která chutná
Privátní škola, Pro úplné začátečníky i zkušené perníkářky.
Jarní semestr 2025 - Zbývá 8 míst
3x víkend
8-9. března / 22-23. březen / 5-6. dubna
Naučím vás mistrovství perníku
Oceněná nositelky tradic
PhDr. Dana Holmanová
Lektorka a autorka 1.Perníkové školy
" Předám vám osobně mistrovské umění perníku. Prakticky krok za krokem vás provedu vším, co potřebujete k tomu, aby vám celý svět záviděl právě ty vaše perníčky."
Ve spolupráci s Regionálním muzeem a galerií v Jičíně.
Oceněná nositelka tradic
PhDr. Dana Holmanová
Lektorka školy
Perníkářství vidím jako spojení dokonale zvládnuté řemeslné činnosti, osobité autorské kreativity a výtvarného cítění čerpajícího z české perníkářské tradice, kterou dále obohacuje a rozvíjí, ale zároveň ji stále respektuje.
PhDr Dana Holmanová , Zakladatelka 1. Perníkové školy
Co vám 1.Perníková škola přinese?
Získáte Certifikát Mistra Perníku
Pro úplné začátečníky i zkušené perníkářky. Čeká vás kompletní výuka speciálních receptů těsta a autorského zdobení.
Vyučuje PhDr. Dana Holmanová
Oceněná Nositelka Tradic, Zakladatelka 1. Perníkové Školy s cenou Zlatého Kolovratu za zdobený perník.
Naučíte se řemeslo, co nám závidí celý svět
Umělecké řemeslo, za kterým se sjíždějí z celého světa. Buďte
tím, kdo ho ovládá. Od učedníka po mistra ve 3 víkendech.
Osnova výuky
1. UČEŇ
Ovládnete práci s těstem. Mnohé ze zdatných perníkářek jsou udivené, když se naučí moji speciální techniku práce s těstem, jak moc se změní jejich výsledný perník. Zdobení z volné ruky vám dá navíc spoustu nových možností zdobení, které vás dosud nenapadly.
2. Tovaryš
Rozvinete své dovednosti a uděláte obrovský krok od základních tvarů do 3D tvarů a sestavování vícedílných prostorových perníků. Zdobení plastickými a madeirovými vzory dodá vašim perníkům punc profesionální perníkářky.
3. Mistr
Objevíte svoji kreativitu ve zdobení. Všechny dámy do jedné, které kdy u mne byly, tak mají svůj originální otisk. Vedu vaše ruce, ale nápady přijdou k vám samotným, když víte, co máte dělat. V tuto chvíli se stáváte Mistrem Perníkářského řemesla, a je mi ctí, vás mít po boku.
Přihláška do
1.Perníkové školy
Naučte se to nejlepší o perníku pod vedením PhDr. Dany Holmanové™, Oceněné Nositelky tradic
Jarní semestr
Cena: 15 000 Kč
Termín: 3x víkend
8-9. března / 22-23. březen / 5-6. dubna
Zbývá 8 míst
Místo: Výuka probíhá v Regionálním muzeu a galerii Jičín - Robousy 70
Letní semestr
Cena: 15 000 Kč
Termín: 1 týden
8 - 13. července
Zbývá 8 míst
Místo: Výuka probíhá v Regionálním muzeu a galerii Jičín - Robousy 70
Podzimní semestr
Cena: 15 000 Kč
Termín: 3x víkend:
20-21. září/ 4-5. října/ 18-19. října
Zbývá 9 míst
Místo: Výuka probíhá v Regionálním muzeu a galerii Jičín - Robousy 70
V ceně 1.Perníkové školy získáte
+ Bonusový Dárek k certifikaci
Video kurz - 12 speciálních receptur + 12 autorských technik zdobení ( v ceně 2500 Kč ) ZDARMA
Perníková kuchařka (v ceně 450 Kč) ZDARMA
Vždy jsem obdivovala práci paní Dany. Ve chvíli, kdy otevřela školu, jsem neváhala ani minutu. Učit se od opravdového Mistra je ctí. Děkuji za vše, co jsem se s Vaší pomocí naučila. Můj sortiment je nyní mnohem bohatší a moji zákazníci mnohonásobně spokojenější.
MICHAELA SVOBODOVÁ
You missed out!
Znáte z TV
PhDr. Dana Holmanová
Oceněná Nositelka tradic
co říkají klientky?
Nejlepší perníky co jsem pekla!
❝
Jaký trik to asi je, že někdo umí takhle zdobit. To bych se chtěla také naučit. To jsem si vždy říkala, když jsem viděla na výstavě práci paní Holmanové. Dnes jsem certifikovaným Mistrem perníku a musím sama sebe pochválit, jaké mám krásné perníky. Moje rodina je miluje a sousedky rozhodně závidí mé nádherné perníky :)
Marie Fišerová
Některé věci mi prostě před totuto školou nešly. Zdobení byl opravdový oříšek. S pomocí paní Dany dnes dělám náramné ornamenty a díky jejím receptům a tajným trikům na přípravu těsta jsem se dostala mezi přední perníkářky. Jsem moc vděčná za tuhle možnost. S hrdostí mám ceritifikát vyvěšený ve své prodejně.
Daniela Potočná
Kdo nebyl neuvěří, jak moc je tato škola přínosem i pro zkušené perníkářky. Myslela jsem, že už vše umím, a šla jsem do této školy jen ze zvědavosti. Překvapením bylo, že jsem zjistila kolik toho ještě neumím :) Děkuji paní Holmanové. Posunula mé perníkářství nejméně o tři stupně výše.
Jolana Krátká
1.Perníková škola
“
Marcela Kratová
Než jsem šla do této perníkové školy, tak jsem perníčky už pekla. To, co ovšem dnes peču a zdobím, všichni označují za poklady. Bez paní Dany bych nikdy takto perníky nezdobila. Od začátku do konce nabitá škola. Recepty, radami a zaměřením na to, v čem vynikám já při zdobení. Velmi se mi líbilo, že jsme vše mohly hned prakticky dělat s paní Danou.
inspirace
Naučte se kouzlo perníku
informace
Časový rozvrh:
Výuka probíhá:
Jarní semestr: 3x víkend 8-9. března / 22-23. březen / 5-6. dubna
Letní semestr: celý týden 8 - 13. července
Podzimní semestr: 3x víkend 20-21. září/ 4-5. října/ 18-19. října
Časový rozvrh: 10 - 13 hod. výuka 13 - 14 hod. pauza oběd 14 - 17 hod. výuka
Cena:
15 000 Kč
V ceně získáte:
Zkoušky a certifikace:
Zkoušky probíhají průběžně během celé výuky. Nemusíte se obávat, pokud se skutečně budete držet mých rad, vedení a tipů, zvládnete je.
Slavnostní předání Certifikátu bude poslední neděli výuky.
Co s sebou:
Přivezte si: zástěru, dvě utěrky a krabičku na hotové perníčky. Mísu na těsto, které si připravíte a odvezete.
Pokud jste zvyklá na svůj váleček, svoji misku, svoji podložku na válení těsta, tak si je vezměte. Jinak budu mít vše pro vás připravené.
Místo a Ubytování:
Výuka probíhá v Regionálním muzeu a galerii Jičín- Robousy 70. Ubytování je možné ve kterémkoli hotelu v Jičíně a perníková škola doporučuje hotel Rieger v Jičíně.
Tradice, co vám chutná
Perníky Dany Holmanové™
PhDr. Dana Holmanová
Oceněná Nositelka tradic
Nositelka ocenění Zlatý kolovrat za zdobený perník
Zakladatelka 1.Perníkové školy
Perníky jsou naší národní tradicí, kterou zná celý svět
Perníkářství považuji za umělecké řemeslo. Perníky vám nejen chutnají, ale stále častěji chcete opravdu umět toto nádherné a voňavé řemeslo.
Založila jsem 1. Perníkovou Školu, kde učím své speciální receptury, autorské zdobení a originální práci s těstem.
Tradice, která nám všem nejen chutná, ale jsme na ní právem hrdi.
© 2024 Dana Holmanová | info@pernikovaskola.cz | Obchodní podmínky | Ochrana osobních údajů | Přihlášení