Jaký je recept na hned měkké perníčky?

Peču perníčky více jak 30 let. Nasbírala jsem spoustu receptů a sama vytvořila celou řadu receptů na báječná perníková těsta, které můžete získat v Perníkové Akademii.
A naprosto zodpovědně vám musím říci, že měkké perníčky nejsou dané receptem. Žádný recept vám nikdy nezaručí, že perníčky jsou hned měkké.
 
Kouzlo měkkých perníčků spočívá ve 3 věcech:
1. Jak je pečete - jak dlouho, při jaké teplotě, jak je potíráte
2. Jak je uskladňujete před zdobením
3. Jak a kde je máte uložené po nazdobení.
 
Rozlišovat se také musí, chcete-li perníčky k okamžité spotřebě, nebo až na někdy.
Nemusíte se ale obávat, že je to složité a nikdy nebudete mít perníčky měkké.
Budete!
A budete je mít pokaždé měkké, pokud dodržíte pár základních pravidel, které vám ukazuji ve video lekcích v  Perníkové Akademii.